Na szczęście, zazwyczaj tego typu usterka nie stanowi poważnego problemu i jeśli mamy choć trochę doświadczenia z takimi urządzeniami, powinniśmy bez problemu sobie z tym poradzić. Nic tak nie stawia na nogi, jak pyszna kawa, która oprócz dawki pobudzającej kofeiny, oferuje nam bogaty wachlarz doznań smakowych. Spienianie mleka w ekspresie do kawy.
Do przygotowania wybornej kawy cappuccino lub latte będziemy potrzebowali odpowiednio spienionego mleka o delikatnej, kremowej konsystencji. Klasyczne rozwiązanie stosowane w kawiarniach. Profesjonalne ekspresy kolbowe (czyli takie używane w kawiarniach) mają wbudowane dysze do spieniania mleka.
Leci z nich para, która podgrzewa i napowietrza mleko, co w rezultacie prowadzi do powstania mlecznej pianki. Ekspres nie chodzi tak, jak wcześniej. Chce zrobić pyszną crema z pianką a tutaj słabe spienianie mleka w moim ekspresie do kawy. B, DeLonghi Dinamica ECAM 350. Po spienieniu mleka kilkakrotnie uderz lekko dnem naczynia tak, by piana zrobiła się bardziej zwarta i gęsta.
Jest to jeden z najczęstszych problemów pojawiających się w ekspresach automatycznych wyposażonych w funkcję spieniania mleka. Dzięki temu użytkownik ma możliwość przygotować pyszną mleczną kawę (m.in. Cappuccino, Latte Macchiato) w bardzo prosty sposób.
Często dzieję się tak, że po jakimś czasie użytkowania ekspres zaczyna słabiej spieniać mleko co widoczne jest gołym okiem. Objawy takie jak : „plucie” mlekiem bądź sączące się gorące mleko świadczą o problemie z układem mlecznym bądź samym spieniaczem.
Jak się spienia mleko w ekspresie ciśnieniowym. Należy tylko zapamiętać i wyćwiczyć odpowiednie ruchy oraz pilnować prostych zasad dotyczących spieniania, by proces ten pozwalał nam za każdym razem otrzymać idealnie spienione mleko. Wiele ekspresów do kawy posiada. Jak dobrze spieniać mleko w ekspresie ciśnieniowym? Jeśli posiadamy w domu ekspres ciśnieniowy do kawy, to spienianie mleka możemy przeprowadzić za pomocą specjalnej dyszy.
Przy takiej metodzie ubijania, nie podgrzewam mleka, ale używam takie prosto z lodówki. Przelewam tłuste mleko do ¾ objętości stalowego dzbanka do spieniania mleka. Kawa z mlekiem wyjdzie nam szybciej i często lepiej jeśli wybierzemy ekspres z automatycznym spienianiem mleka. Moim zdaniem świetnie sprawdzają się ekspresy, które z przodu mają wsuwany dzbanek na mleko. Trzymamy go w lodówce z mlekiem w środku, przed użyciem mocujemy do frontu ekspresu.
Radość zakupów i 1 bezpieczeństwa dla każdej transakcji. Aby spienić mleko w ekspresie przydatny będzie dzbanek do spieniania mleka wykonany ze stali nierdzewnej. Charakteryzuje się od szerszym dnem, węższą górą i wysuniętym dziubkiem, dzięki któremu możemy bez problemu kontrolować strumień mleka.
Pojemność dzbanka do spieniania mleka jest dowolna. Bez względu na to, który ekspres wybierzemy, z pewnością uda nam się z jego pomocą stworzyć pyszną kawę z puszystą mleczną pianką, która będzie się pięknie prezentować i jeszcze lepiej smakować! Jak spienić mleko spieniaczem w ekspresie?
Zobacz też: Kuloodporna kawa z masłem. Coraz bardziej popularne są ekspresy, które posiadają parową dyszę służącą właśnie do spieniania mleka.
Niestety dotyczy to tylko tych droższych modeli. Element nie jest standardowym wyposażeniem każdego ciśnieniowego urządzenia do parzenia kawy. W przeciwnym razie mleko skwaśnieje, zrobią się „korki“ i potem mleko nie będzie wystarczająco spienione (albo w ogóle niespenione).
Mówiąc ogólnie – nie trzeba czekać, aż aparat „poprosi“, aby oczyścić sysytem mleka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.